辛いものを食べると、腹痛や下痢になることがあります。これらの症状は我慢することが難しく、生活にも支障が出るため、早く治したいと考えるでしょう。そこでこの記事では、辛いもので腹痛にな...

  料理の香りや風味付けに役立つスパイスですが、一度に大量に使うことはないので、余ってしまうことも多いでしょう。スパイスは間違った方法で保存すると、風味が落ちたりカビが生えてしまったりして...

  シナモンは、その独特な風味を飲み物や料理に加えるために広く使用されています。しかし、適切な保存方法を知らずに保管すると、風味だけでなく品質までも劣化する恐れがあります。シナモンを長期間...

  スパイスとして有名な「ガラムマサラ」ですが、その活用術がわからないという人も多くいらっしゃいます。定番としての使い方はカレーの仕上げですが、それ以外にも活躍する場面がたくさんあるのです...

  スパイスから作る本格カレーに挑戦してみたくても、なんとなく難しそう…とハードルを高く感じてしまいますよね。しかし、6種のスパイスを揃えてポイントを押さえれば、スパイカレー初心者の方...

  妊娠中は、ホルモンバランスの乱れや食事の好みが変わるため、味の濃いものや辛いものを食べたいと思うこともあるでしょう。しかし、辛い食べ物は刺激が強いため、妊娠中に食べても良いのか、胎児へ...

  独特の風味や香りで料理の魅力を上げてくれるスパイス。そのスパイスと同じように、香り豊かで料理のアクセントとして使われる調味料にハーブがあります。スパイスとハーブは「スパイス＆ハーブ...

  スパイシーな香りが食欲をそそる「カレー」は、油断するとついつい食べ過ぎてしまうこともありますよね。どんな食べ物に関しても言えることですが、カレーを食べる際は適量を守ることがとても大...

  妊娠中は、お母さんが口にした物が全て胎児に影響を及ぼすため、口に入れる物に関して特に慎重にならなければなりません。シナモンは、一般的に安全な食品とされていますが、妊娠中に摂取する場合、...

  ガラムマサラとカレー粉はどちらもスパイシーなイメージがあり、「同じでは？」と思われることが多いスパイスです。しかしそれぞれによって特徴があり、明確な違いもいくつかあります。今回は、そん...

  「一晩置いたカレーは、コクと奥深い旨みが増して美味しい！」と言いますが、保存法に気をつけなければ、食中毒を引き起こしてしまう危険性があります。本記事では、カレーは作ってから何日持つ...

  辛い食べ物には様々なメリットがありますが、同時にデメリットもあります。そのため、辛いものの良い面や悪い面をそれぞれ理解して、上手に食事に取り入れることが大切です。この記事では、辛い...